요코하마의 야마시타 공원과 차이나타운, 가나가와 예술극장(KAAT) 주변은 관광과 문화를 즐기는 사람들의 발길이 끊이지 않는 지역이다.
거리를 걷거나 이벤트, 연극 관람을 즐긴 뒤에는,
"제대로 된 식사를 하고 싶다"
"하루를 마무리하며 만족스러운 식사를 하고 싶어요"
'라고 느끼는 타이밍도 자연스럽게 찾아옵니다.
그런 날에는 미국식 BBQ의 대표 메뉴인 갈비나 스테이크를 즐길 수 있는 TGI 프라이데이스 가나가와 예술극장점.
든든한 볼륨감과 알기 쉬운 맛으로 기분과 상황에 상관없이 사용하기 편한 것이 특징이다.
이번 기사에서는 기간 한정 페어 'BIG SAUCY BBQ'를 중심으로 TGI 프라이데이스만의 BBQ-갈비 메뉴의 매력과 처음 접하는 사람들도 쉽게 선택할 수 있는 포인트를 알기 쉽게 소개한다.
목차
- ■ 요코하마・가나가와 예술극장 지역에 있는 TGI 프라이데이스의 매력
- ■ 아메리칸 BBQ를 즐길 수 있는 'BIG SAUCY BBQ' 페어에 대하여
- ■ TGI 프라이데이스의 갈비뼈가 인기 있는 이유
- ■ 새롭게 선보이는 3종류의 갈비 메뉴 소개
- ■ 기본 갈비 메뉴도 충실
- ■ 관광과 식사에 이용하기 좋은 포인트
- ■ 정리: 요코하마 지역에서 BBQ를 즐기고 싶다면 TGI 프라이데이스에서!
요코하마・가나가와 예술극장 지역에 있는 TGI 프라이데이스의 매력
TGI 프라이데이스 가나가와 예술극장점은 '니혼오도리역'에서 도보 5분, '모토마치・주카가이역'에서 도보 8분으로 요코하마의 중심부에서 접근하기 쉬운 위치에 있다.
야마시타 공원, 차이나타운, 모토마치 지역의 산책 코스에 포함하기 쉽고, 가나가와 예술극장(KAAT)에서의 연극 관람 전후에도 이용하기 쉬운 거리.
거리 산책이나 일정의 흐름을 크게 방해하지 않고 식사를 할 수 있다는 점은 실제로 사용해 보면 편리함을 쉽게 느낄 수 있는 부분이다.
매장 내부는 TGI 프라이데이스 특유의 아메리칸한 분위기를 기본으로 하면서도 부담 없이 즐길 수 있는 캐주얼함을 갖춘 공간이다.
특별한 준비 없이도 쉽게 들어갈 수 있고, 다양한 장면에서 자연스럽게 사용할 수 있는 아늑함이 있다.
메뉴는 볼륨감 있는 고기 요리를 중심으로 구성되어 있다,
"외식할 때는 제대로 먹고 싶다"
"만족스러운 식사를 선택하고 싶다"
라는 기분도 충족시켜 줍니다.
부담스럽지 않으면서도 든든하게 먹을 수 있는 균형 잡힌 맛도 이 가게가 선택받기 쉬운 이유 중 하나다.
영업시간은 점심시간부터 저녁시간까지 폭넓게 대응한다.
관광을 하는 도중 빨리 식사를 끝내고 싶은 날에도, 저녁에 여유롭게 즐기고 싶은 날에도 부담 없이 선택할 수 있는 곳이다.
아메리칸 BBQ를 즐길 수 있는 'BIG SAUCY BBQ' 페어에 대하여
12월 1일부터 시작된 기간 한정 페어'BIG SAUCY BBQ(빅 소시 바비큐)'는 TGI 프라이데이스의 BBQ다움을 그대로 즐길 수 있는 기획이다.
테마는 미국식 BBQ 문화를 상징하는 새로운 프로모션이다.
TGI 프라이데이스의 대표 메뉴인 '갈비'를 주인공으로 소스와 맛의 변주를 넓힌, 말 그대로 '갈비 맛의 향연'이 펼쳐진다.
이번 박람회에서는 총 6가지 종류의 리브가 라인업되어 있다.
BBQ라고 하면 달콤한 소스를 떠올리기 쉽지만, 실제 미국식 BBQ는 지역과 스타일에 따라 맛도 천차만별이다.
'BIG SAUCY BBQ'에서는 그 다양성을 TGI 프라이데이스답게 알기 쉽게 즐길 수 있도록 구성했다.
조리는 "Fire-Grill" 공법을 채택했다.
직화로 구워내어 고기의 풍미를 살리면서 고소함을 살리고, 소스에만 의존하지 않고 고기의 존재감을 제대로 느낄 수 있도록 완성했다.
곁들여 먹을 수 있는 감자튀김과 콜슬로가 세트로 제공되어 한 접시로 한 끼 식사로 완성하기 쉬운 것도 포인트다.
한정된 시간 안에 식사를 하는 경우가 많은 날에도 선택하기 쉽고 만족감을 얻을 수 있는 구성으로 되어 있다.
TGI 프라이데이스의 갈비뼈가 인기 있는 이유
TGI 프라이데이스의 갈비의 매력은 우선 식감이다.
돼지갈비는 뼈에서 살살 녹아내릴 정도로 연하게 조리되어 겉보기의 볼륨감과는 달리 힘들이지 않고 먹을 수 있는 것이 특징이다.
호화로운 BBQ 요리는 '먹기 힘들 것 같다'는 인상을 받기 쉽지만, TGI 프라이데이스의 갈비는 보기에도 좋고 먹기에도 좋게 균형 잡힌 맛을 자랑한다.
처음이라도 부담 없이 즐길 수 있다는 점이 의외로 큰 장점이다.
또 하나는 직화구이 특유의 고소함이다.
Fire-Grill 공법으로 표면이 잘 구워져 씹는 순간 올라오는 향과 고기의 육즙을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
BBQ 소스는 맛의 주인공이면서 고기의 맛을 돋보이게 하는 존재다.
단맛이 강한 것, 매운맛이 강한 것, 감칠맛이 강한 것 등 방향성이 다른 소스가 준비되어 있어 같은 갈비라도 선택에 따라 느낌이 달라진다.
또한, 나눠 먹기 편한 것도 리브만의 매력이다.
여러 명이 함께 방문하면 각자 다른 소스를 선택해 비교하거나 취향에 따라 골라 먹는 등 식사 시간 자체를 즐길 수 있다.
여행지나 주말 외식 등 '음식을 매개로 대화를 즐기고 싶은' 상황에서도 맛의 차이를 쉽게 알 수 있는 갈비는 자연스럽게 자리를 빛내주는 존재다.
새롭게 선보이는 3종류의 갈비 메뉴 소개
"이번 'BIG SAUCY BBQ' 페어에서 주목해야 할 것은 새롭게 선보이는 3종류의 갈비 메뉴다.
가격은 모두 3,990엔(세금 포함 4,389엔)이며, 감자튀김과 콜슬로우가 포함된다.
맛의 방향성이 명확하게 구분되어 있어 기분과 취향에 따라 선택하기 쉬운 구성으로 되어 있다.
WHISKEY GLAZE BLAZE RIBS
(위스키 글레이즈 블레이즈 리브)
진한 오리지널 위스키 그레이즈 소스에 시라차 소스의 매운맛을 더한 블렌딩이 특징이다.
단맛으로만 끝나지 않고 적당한 자극이 뒤따라 오기 때문에 계속 먹어도 무겁지 않은 맛이다.
마지막에 곁들인 파슬리와 참깨, 붉은 후추가 향과 외형에 포인트를 더한다.
간이 잘 되어 있어 술과 함께 즐기고 싶은 사람이나 진한 맛을 좋아하는 사람에게도 잘 어울리는 한 접시이다.
■NASHVILLE HOT RIBS
(내슈빌 핫 립)
매콤한 매운맛을 즐기고 싶은 분들을 위한 펀치력 있는 갈비뼈.
내슈빌 소스의 매운맛에 토핑으로 얹은 할라피뇨가 식감을 더한다.
'이왕이면 평소에는 선택하지 않는 맛에 도전해보고 싶다'는 기분에도 안성맞춤이다.
단 음식이나 가벼운 식사가 끝난 후 선택하면 식사 전체의 만족도가 훨씬 높아진다.
DRAGON GLAZED RIBS
(드래곤 글레이즈드 리브)
간장 베이스의 매콤한 소스를 사용해 진한 맛이 특징인 갈비.
참깨, 홍고추, 시안트로(팍치)를 곁들이면 향의 요소도 제대로 느낄 수 있다.
미국식 바비큐의 정석과는 조금 다른, 아시아적인 맛에 가까운 방향성.
갈비뼈를 처음 접하는 사람에게도 친숙하고, 해외에서 온 관광객에게도 '일본다운 맛'으로 받아들여지기 쉬운 요리다.
기본 갈비 메뉴도 충실
기간 한정으로 열리는 페어의 신메뉴에 눈이 가기 쉽지만, TGI 프라이데이스에는 오랫동안 사랑받아온 스테디셀러 갈비도 준비되어 있다.
처음 방문해서 '우선은 왕도를 선택하고 싶다'는 분들도 고민할 필요가 없는 라인업이다.
FRIDAYS™ SIGNATURE SIGNATURE GLAZED RIBS
(프라이데이스 시그니처 글레이즈드 리브)
3,590엔(세금 포함 3,949엔)
케이준 스파이스로 밑간을 하고 특제 프라이데이즈 시그니처 소스로 마무리한 한 접시.
향신료와 감칠맛의 밸런스가 좋고, TGI 프라이데이스의 맛을 그대로 느낄 수 있는 맛이다.
처음 갈비를 고를 때나 고민할 때 선택하기 쉬운 '기준점'과 같은 존재로, 단골 메뉴로 사랑받는 이유를 쉽게 알 수 있는 메뉴다.
BABY BACK RIBS
(베이비백 리브)
3,590엔(세금 포함 3,949엔)
뼈에서 살살 녹을 정도로 부드럽게 조리한 돼지갈비를 특제 BBQ 소스와 함께 즐기는 왕도 스타일.
간단하게 BBQ의 맛을 즐기고 싶은 사람이나 달콤한 소스를 좋아하는 사람에게 적합하다.
단체 식사 시에는 매콤한 갈비와 함께 곁들여 맛의 차이를 즐기는 것도 추천한다.
CHAMPIONSHIP BBQ RIBS
(챔피언십 BBQ 립)
4,090엔(세금 포함 4,499엔)
BBQ 소스와 프라이데이즈 시그니처 소스를 균형 있게 배합해 진한 맛과 먹음직스러움을 동시에 느낄 수 있는 메뉴다.
'단맛과 감칠맛을 동시에 원한다', '한 접시로도 충분히 만족하고 싶다'는 기분을 충족시켜준다.
스테디셀러 중에서도 먹음직스러움을 중요시하는 사람들이 선택하기 쉬운 타입이다.
다양한 메뉴가 준비되어 있어 방문 타이밍이나 동반자의 취향에 따라 선택하기 쉬운 것도 TGI 프라이데이스의 매력이다.
관광이나 외식을 할 때 '실패하고 싶지 않다'는 생각이 드는 경우가 많은데, 왕도의 선택지가 있다는 것은 안심하고 가게를 고를 수 있는 이유 중 하나다.
관광과 식사에 이용하기 좋은 포인트
TGI 프라이데이스 가나가와 예술극장점이 이 지역에서 이용하기 좋은 이유는 입지 조건뿐만이 아니다.
하나는 메인 요리의 볼륨감이 뚜렷하고 '식사로 먹기 편하다'는 점입니다.
관광 중에는 간식이나 먹방이 이어지는 경우가 많아 마지막에는 '제대로 된 식사로 마무리하고 싶다'는 생각이 들기 마련이다.
갈비나 스테이크처럼 만족도가 분명한 메뉴는 그런 때에도 선택하기 쉬운 존재다.
또한, 여러 명이 함께 이용하기 편한 것도 장점이다.
갈비는 나눠 먹기 편하고, 다양한 맛을 골라 비교해 먹을 수 있어 자연스럽게 대화가 이어진다.
2인 식사 시에는 '반반씩 다른 메뉴를 선택'할 수 있고, 단체나 가족 단위의 이용 시에도 각자의 취향에 맞게 선택하기 쉬운 구성이다.
관광 지역 특성상 다양한 연령과 국적의 사람들이 모이는 자리에서도 '알기 쉬운 맛'이 공통분모가 되기 쉬운 것이 TGI 프라이데이스의 강점이다.
또한, 미국적인 분위기를 즐길 수 있으면서도 지나치게 격식을 차리지 않아도 되는 캐주얼함도 갖추고 있다.
기념일이나 데이트도 부담스럽지 않고, 가족 외식도 차분하게 즐길 수 있다.
--이 '적당한 거리감'은 요코하마의 관광-문화 지역에서 식사를 선택할 때 의외로 큰 결정 요인이 된다.
정리: 요코하마 지역에서 BBQ를 즐기고 싶다면 TGI 프라이데이스에서!
요코하마・가나가와 예술극장 지역에서 제대로 된 식사를 즐기고 싶을 때 부담 없이 선택하기 쉬운 것이 TGI 프라이데이스 가나가와 예술극장점 입니다.
직화로 구워내는 "Fire-Grill" 공법으로 구워낸 갈비는 뼈에서 살살 녹는 부드러움과 쫄깃한 식감을 동시에 느낄 수 있다.
관광이나 거리 산책의 하루를 마무리하는 메인으로 먹어도 만족스러운 마무리를 할 수 있다.
기간 한정으로 진행되는 'BIG SAUCY BBQ' 페어에서는 새롭게 출시된 3종류의 갈비살을 포함한 총 6종류가 준비되어 있어 단맛, 매운맛, 진한맛 등 기분과 취향에 따라 선택할 수 있다.
또한, 기본 갈비도 다양하게 구비되어 있어 처음 방문해도 헤매지 않고, 여러 명이 함께 식사할 때에도 선택의 폭이 넓다는 것이 매력이다.
요코하마에서 아메리칸 BBQ를 즐기고 싶은 날에는,
TGI 프라이데이스의 갈비 메뉴로 식사 시간 자체를 천천히 음미해보는 것은 어떨까.
